【世界700兆円の“フードテック”】代替肉を開発し、食ロスプラットフォームを立ち上げたプロの事例で学ぶ、フードテック事業

2013年、大手食品メーカーへ入社。プラントベースブランドの企画～商品開発までを担当。海外調達・開発では、同社史上初の直貿易制度を企画〜立ち上げ〜実施し、3年間で合計9億円のコストダウンに成功。2019年にはフードテックのスタートアップへ参画し、食品メーカー同士のマッチングサイト「シェアシマ」を0→1で立ち上げ、国内自給率の低下・生産国の環境問題・消費国のフードロス・GLOBAL GAPといった新しい課題解決に貢献している。

早稲田大学卒業後、新卒一期生で創業期のサーキュレーションに参画しマネジャー就任。首都圏を中心に自動車や大手製薬メーカーなど製造業50社以上に対し、全社DXの推進・新規事業開発・業務改善・営業部隊の構築・管理部門強化などの幅広い支援実績を持ち、実行段階に悩みを抱える企業の成長を支援中。